武汉开展农村食品安全专项整治--学习网

武汉开展农村食品安全专项整治

　　近日，湖北省武汉市部署开展农村食品安全专项整治，决定利用10个月左右的时间，集中整治五个方面问题。

　　加强农产品污染源头的整治。对假冒伪劣农资、饲料及饲料添加剂、种养植（殖）业中的农药兽药残留、畜禽动物疫病监测等加大整治力度，严厉打击各类违法犯罪行为。

　　加强农村食品生产加工业整治。对农村食品生产企业、加工点、小作坊进行整治，促其改善生产条件、加强生产管理、依法科学合理使用食品添加剂，增强质量意识，提高产品质量，保证食品安全。

　　加强农村食品流通环节整治。以农村集贸市场、学校周边等为重点区域，以小摊点、小作坊、小超市、小餐馆等为重点单位，以米、面、油、奶粉、饮料、酒等为重点品种，强化农村食品市场整治和监管。

　　加强农村餐饮业整治。加大餐饮单位卫生许可审查力度，继续在餐饮、学校食堂等单位推行食品卫生监督量化分级管理制度，开展“土厨师”、餐饮业服务人员的教育培训工作，提高食源性疾病的预警和控制能力。

　　加大农村节假日食品安全监管。以“五一”、中秋及“十一”为重点，加大对节日食品市场的检查，重点检查过度包装、搭售商品、虚假宣传及欺诈消费者等行为，切实保障农民群众食品安全。