邯郸市卫生局开展餐饮业食品质量安全年行动--学习网

邯郸市卫生局开展餐饮业食品质量安全年行动

　　为深入贯彻落实《食品安全法》和省、市有关精神，切实解决我市餐饮业食品安全突出问题，保障人民群众身体健康和生命安全，市卫生局日前在全市组织开展了餐饮业食品质量安全年行动。行动将持续到年底。

　　此次行动，我市卫生监督部门将以农村和城乡结合部、旅游景点景区、交通干线沿线、高速公路服务区、学校（托幼机构）周边等为重点区域；以小食杂店、小饮食摊点、小餐馆、小餐桌、学校和建筑工地食堂、医疗机构食堂、农家乐旅游点等为重点单位，对全市各类餐饮服务单位开展集中整治。

　　此次行动的主要内容是：加强卫生许可管理、严格落实餐饮具消毒管理制度、完善餐饮业食品索证管理、严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为、深入推进量化分级管理工作、加大高风险食品的监管力度、加强食品卫生监督公示工作。行动将严厉查处无证经营行为，采购、使用病死或死因不明的畜、禽等及其制品、劣质食用油、不合格调味品等不符合卫生要求食品原料的行为及使用非法食品添加物、超量滥用食品添加剂等违法行为