奇茂辣椒酱被曝不合格--学习网
http://www.51xue.org.cn 2009/5/26 源自:中华职工学习网 【字体：
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奇茂辣椒酱被曝不合格
上季度深圳市场销售的咸鸭蛋全部合格，辣椒制品却有近一成不合格，还有四个品牌辣椒酱登上黑名单。昨日，深圳市工商局公布了今年一季度对全市流通领域预包装辣椒制品和咸鸭蛋的质量监测情况。
据了解，此次监测是委托珠海出入境检验检疫局技术中心进行的，共监测了全市六区和光明新区共11家综合市场、商场、超市等商品流通场所抽检辣椒酱、剁辣椒、辣椒粉等辣椒制品和咸鸭蛋70批次，除去纯标签不合格，内在质量合格66批次，整体合格率为94.3。
“其中，咸鸭蛋全部合格，辣椒制品合格率则为92，两者均未发现违法添加非食用物质现象，但辣椒制品存在总灰分、苯甲酸、山梨酸超标的情况。”该局相关检测技术人员表示，总灰分代表食品中无机盐、氧化物以及其它杂质的含量，该项超标表明杂质过多，食用会导致人体不良生理反应。“苯甲酸、山梨酸则都是作为防腐剂使用，长期摄入过多苯甲酸钠会对人体，特别是对肝脏造成过大压力甚至是伤害。而山梨酸使用量超标严重则在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。”
目前，该局已在全市范围内开展专项清查行动，将存在以上质量问题的不合格商品清出市场，并依法对经营单位进行处理。
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西红柿圆椒降价近1/3
本报讯(记者/杜啸天)“西红柿1.5元/斤，降幅28.6；圆椒降幅29.1。”昨日，布吉农批的工作人员宋冰告诉记者，由于天气晴好，蔬菜供应量充足，尤其是夏季到来很多地方的蔬菜、水果不断上市，也增加了市场的供应量，本周蔬菜价格稳中略有下降，其中以瓜豆类及根块类个别品种降幅较为明显。
宋冰告诉记者，四月底海南蔬菜产量、供应量逐渐减少，导致部分菜价小幅上涨。为此，他们加大了市场供应，从北京、广西、兰州等地输送了不少瓜豆及根块类蔬菜，所以五一期间这些蔬菜的价格有所下降，最高降幅将近三分之一。
记者了解到，白萝卜从0.66元下降到0.52元，降幅20.5；西红柿1.5元/斤，降幅28.6；圆椒降幅29.1，降幅都比较大。据统计，昨日布吉市场40余种蔬菜平均价格1.38元/500克(以下同)，其中叶菜类1.4元、瓜豆类1.61元、根块类1.14元。
最近一周蔬菜综合平均价1.37元，跟上周相比下降2.1。叶菜类周平均价1.39元，跟上周价格相比基本持平，其中芥菜由1.03元下降到0.94元，降幅9.0；生葱从1.48元下降到1.25元，降幅15.5。瓜豆类周平均价1.58元，比上周下降4.6，茄瓜从1.3元下降到1.17元，降幅9.6；西红柿从2.1元下降到1.5元，降幅28.6；圆椒从2.82元下降到2.0元，降幅29.1；
曝光台
4辣椒制品上黑名单
据了解，此次有四个名牌辣椒制品因存在总灰分、苯甲酸、山梨酸超标的情况而被记录到“黑名单”，分别是:
深圳市盐田区兆昌商行销售、普宁市流沙奇茂食品厂2008年11月8日生产的1.25kg/瓶装“奇茂辣椒酱”；
深圳市光明原兴商场销售、长沙市雨花区盛鑫隆食品厂2008年8月13日生产的275克/瓶装“盘中香剁辣椒”；
深圳市万昌百货有限公司松坪店销售、长沙市雨花区盛鑫隆食品厂2008年11月21日生产的504克/瓶装“乡村人家精制剁辣椒”；
深圳市百佳华百货有限公司松岗佳华商场销售、珠海红辣椒食品厂2008年8月19日生产的90克/包装“黄海牌朝天辣椒粉”。
上季度深圳市场销售的咸鸭蛋全部合格，辣椒制品却有近一成不合格，还有四个品牌辣椒酱登上黑名单。昨日，深圳市工商局公布了今年一季度对全市流通领域预包装辣椒制品和咸鸭蛋的质量监测情况。
据了解，此次监测是委托珠海出入境检验检疫局技术中心进行的，共监测了全市六区和光明新区共11家综合市场、商场、超市等商品流通场所抽检辣椒酱、剁辣椒、辣椒粉等辣椒制品和咸鸭蛋70批次，除去纯标签不合格，内在质量合格66批次，整体合格率为94.3。
“其中，咸鸭蛋全部合格，辣椒制品合格率则为92，两者均未发现违法添加非食用物质现象，但辣椒制品存在总灰分、苯甲酸、山梨酸超标的情况。”该局相关检测技术人员表示，总灰分代表食品中无机盐、氧化物以及其它杂质的含量，该项超标表明杂质过多，食用会导致人体不良生理反应。“苯甲酸、山梨酸则都是作为防腐剂使用，长期摄入过多苯甲酸钠会对人体，特别是对肝脏造成过大压力甚至是伤害。而山梨酸使用量超标严重则在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。”
目前，该局已在全市范围内开展专项清查行动，将存在以上质量问题的不合格商品清出市场，并依法对经营单位进行处理。
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西红柿圆椒降价近1/3
本报讯(记者/杜啸天)“西红柿1.5元/斤，降幅28.6；圆椒降幅29.1。”昨日，布吉农批的工作人员宋冰告诉记者，由于天气晴好，蔬菜供应量充足，尤其是夏季到来很多地方的蔬菜、水果不断上市，也增加了市场的供应量，本周蔬菜价格稳中略有下降，其中以瓜豆类及根块类个别品种降幅较为明显。
宋冰告诉记者，四月底海南蔬菜产量、供应量逐渐减少，导致部分菜价小幅上涨。为此，他们加大了市场供应，从北京、广西、兰州等地输送了不少瓜豆及根块类蔬菜，所以五一期间这些蔬菜的价格有所下降，最高降幅将近三分之一。
记者了解到，白萝卜从0.66元下降到0.52元，降幅20.5；西红柿1.5元/斤，降幅28.6；圆椒降幅29.1，降幅都比较大。据统计，昨日布吉市场40余种蔬菜平均价格1.38元/500克(以下同)，其中叶菜类1.4元、瓜豆类1.61元、根块类1.14元。
最近一周蔬菜综合平均价1.37元，跟上周相比下降2.1。叶菜类周平均价1.39元，跟上周价格相比基本持平，其中芥菜由1.03元下降到0.94元，降幅9.0；生葱从1.48元下降到1.25元，降幅15.5。瓜豆类周平均价1.58元，比上周下降4.6，茄瓜从1.3元下降到1.17元，降幅9.6；西红柿从2.1元下降到1.5元，降幅28.6；圆椒从2.82元下降到2.0元，降幅29.1；
曝光台
4辣椒制品上黑名单
据了解，此次有四个名牌辣椒制品因存在总灰分、苯甲酸、山梨酸超标的情况而被记录到“黑名单”，分别是:
深圳市盐田区兆昌商行销售、普宁市流沙奇茂食品厂2008年11月8日生产的1.25kg/瓶装“奇茂辣椒酱”；
深圳市光明原兴商场销售、长沙市雨花区盛鑫隆食品厂2008年8月13日生产的275克/瓶装“盘中香剁辣椒”；
深圳市万昌百货有限公司松坪店销售、长沙市雨花区盛鑫隆食品厂2008年11月21日生产的504克/瓶装“乡村人家精制剁辣椒”；
深圳市百佳华百货有限公司松岗佳华商场销售、珠海红辣椒食品厂2008年8月19日生产的90克/包装“黄海牌朝天辣椒粉”。
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