临邑县质监局开展猪肉制品质量安全大检查--学习网

临邑县质监局开展猪肉制品质量安全大检查

　　目前，全球猪流感警报已经拉响，为防止问题猪肉作为原料流入食品企业生产线，保障人民群众食品安全和身体健康，五一假期过后，临邑县质监局立即组织执法人员对辖区内两家以猪肉为原料的生产企业进行全面检查。

　　重点检查猪肉制品生产企业的猪肉原材料台帐情况、猪肉检疫证明、原料出入库记录、生产环境和生产工艺保持情况以及出厂检验情况等。要求以猪肉为原料的生产企业必须选用生猪定点屠宰企业、经畜牧兽医部门和卫生部门检验检疫并有相关合格证明的原料肉。严把猪肉进厂环节，保证使用的猪肉安全合格。

　　经检查，暂未发现使用非食品原料、病死猪肉生产加工食品等违法违规行为。（李鹏）