盐水竹签被反复使用街头“切块菠萝”卫生状况堪忧--学习网

盐水竹签被反复使用街头“切块菠萝”卫生状况堪忧

　　时下菠萝大量上市，因天气渐热，街头现卖的“切块菠萝”生意很红火，不过食品监督部门的人士却称，春季细菌滋生活跃，市民最好不要食用无卫生保障的“切块菠萝”，谨防肠道传染疾病。

　　最近，申城大街小巷的不少流动小贩推车,在叫卖削好皮的菠萝。菠萝串虽然好吃，可卫生状况太糟糕。昨天，记者在城隍庙附近发现，一些商贩用收钱的手直接拿菠萝，在去除烂块、切块过程中也不洗刀。据附近居民反映，这些摊贩泡菠萝的盐水从早用到晚，难得换一次，而串菠萝的竹签也被反复使用。

　　食品监督部门人士认为，街头摊点出售的切块菠萝卫生状况令人担忧。少数商贩为了赚钱，低价购进霉烂的菠萝，然后将其处理后售卖。实际上，不仅菠萝霉烂处有霉菌，没有变质的部位也会有，人食用后就会引起肠道疾病。插在菠萝里的竹签也存在卫生隐患，由于这些竹签并不是第一次使用，又没地方进行消毒，多次反复使用，很有可能存在交*污染。