展示海南传统名菜特色菜“味美海南”4月启动--学习网

展示海南传统名菜特色菜“味美海南”4月启动

　　海南省商务厅2009年“味美海南”餐饮系列活动于4月13日正式启动。该活动集美食、文化、旅游、商务、厨艺为一体，充分展示海南地方传统名菜和具有丰富文化内涵的海南特色菜。

　　据了解，这次活动从4月14日起至12月底在全省范围内展开，通过海南国际美食文化交流、海南美食创新赛、“味美海南”百家联合让利促销、中秋月饼文化节、海南餐饮迎国庆优质服务月、中国(海南)酒店设备及用品展销会、中国(海南)旅游美食文化节等系列活动，集美食、厨艺、文化、商务、旅游为一体。特别是通过海南国际美食文化交流活动，将引导海南的餐饮“走出去”；通过海南美食创新赛活动，将选拔一批原汁原味的海南地方传统名菜和开发一批具有丰富文化内涵的海南特色菜；通过“味美海南”百家联合让利促销和海南餐饮迎国庆优质服务月，将使广大市民和游客充分领略海南特色饮食文化的同时，享受实惠和优质的服务；通过中秋月饼文化节和酒店设备及用品等展销会，将扩大销售和促进商务活动；通过中国(海南)旅游美食文化节，将促进餐旅互动，拉动旅游的发展。这次活动内容丰富，形式多样，月月有活动，全年有亮点，企业和消费者参与性强，将是我省建省以来餐饮行业规模最大，亮点最多，参与最广的一次系列活动。

　　活动以弘扬海南健康餐饮理念，展现海南美食文化魅力，培育和打造海南特色餐饮和品牌餐饮为主题，旨在通过组织开展餐饮系列活动，创造良好餐饮消费氛围，形成市场消费的亮点，提升海南餐饮行业的影响力，进一步推动我省餐饮业的快速健康发展，促进国际旅游岛建设和增强餐饮对经济的拉动力。