福建蚕豆抢早上市每500克批发价2元左右--学习网

福建蚕豆抢早上市每500克批发价2元左右

　　离立夏还有近一个月，市区不少饭店里，已经开始上时鲜菜清炒蚕豆了。据南环桥市场蔬菜批发部营销人员介绍，福建蚕豆这两天开始到货，目前每天的批发量在1吨左右，想尝鲜的市民可以开吃了。

　　“今年福建蚕豆比去年早上市了一个星期左右”，南环桥蔬菜批发部负责人缪伟民介绍，蚕豆被称为“立夏三鲜”之一，月初客商从福建运送蔬菜来苏时，就顺便捎带了部分蚕豆“探路”。从这两天的上市情况看，每500克平均批发价在2元左右，由于新上市的蚕豆比较“嫩”，出肉率还不高，因而销量不大，除了进饭店外，大部分是市民零星购买后尝尝鲜。“到这个月中下旬蚕豆就会批量上市”，据了解，到4月中下旬，继福建蚕豆之后，浙江等地产日本大阪豆也将开始上市，至立夏前后达到高峰，价格也会不断下降。不过，想吃地产牛踏扁、吴江青等蚕豆的市民还要再等一等，预计这些品种要到5月份才能上市。