选巧克力跟感觉走--学习网

选巧克力跟感觉走

　　你真的知道如何在满满当当的超市货架上挑选出好的黑巧克力产品吗？其实，只要你通过听觉、视觉、嗅觉、味觉四个方面的亲身体验，就能挑选到健康又美味的黑巧克力产品：

　　一、看。黑巧克力产品的外包装上都会标明该产品中的可可含量，可可含量越高，所包含的天然抗氧化成分也就越高。一般而言，黑巧克力最佳的可可含量大约在55％至75％之间。

　　二、嗅。把产品放在鼻尖，好的巧克力产品能闻到一种浓郁中略带一点点酸味的可可香味。

　　三、听。黑巧克力掰开时会发出清脆的声音。

　　四、品。掰下一小块黑巧克力放入嘴中，好的产品会带给你柔顺嫩滑、入口即化的口感。