努力杜绝假劣食品流入长沙--学习网

努力杜绝假劣食品流入长沙

　　“我们将通过对大型批发市场推行市场准入制度、落实以‘六查六看’为主要内容的市场巡查制度、农贸市场逐步建立食品检测室等措施，努力杜绝假冒伪劣食品流入长沙，使长沙建设食品安全城市的战略目标早日实现。”长沙市工商行政管理局党组书记、局长陈跃文日前表示，该局已把今年确定为“食品安全监管年”。

　　大型批发市场推行准入制度

　　对大型食品批发市场管好了，就能起到“事半功倍”的效果。陈跃文介绍，今年将重点加强对红星、马王堆、高桥等大型食品批发市场的监管力度，在大型批发市场全面推行市场准入制度，实施农产品质量准入，确保食品进货记录可追溯率达到100；在全市大型蔬菜、水果、畜禽水产品批发市场、提质改造的60家农贸市场、大型商场、超市建立食品安全快速检测室，开展快速检测；实施食品经营主体资格准入，确保乡镇以上经营户持照经营率达到98以上，确保县城以上农贸市场摊位挂牌经营户（含临时许可）达100；加大生猪定点屠宰场检疫检测力度，杜绝病害肉上市，确保上市猪肉检疫率达100。

　　全面落实市场巡查制度

　　市工商系统为配合食品安全城市建设，今年开始全面落实以“六查六看”为主要内容的市场巡查制度。

　　“六查六看”的内容很广，包括查经营资格，看食品经营者证照是否齐全和按要求悬挂，是否出租出借证照，是否超范围经营；查进货票证，看食品经营者在进货时是否履行了检查验收责任，是否索取了供货方有关资质、发货票等票证；查经销食品，看是否有质量合格证明、检验检疫证明，是否掺杂使假，是否为国家明令淘汰、失效、变质的食品；查食品包装标志，看食品包装标识是否虚假，是否有产品名称、厂名、厂址，是否标明食品主要成分和含量，是否标明生产日期和有效期限；查商标广告，看食品商标是否有侵权和违法使用行为，食品广告是否有虚假和误导宣传的内容；查市场开办者责任，看食品市场开办者是否履行了对进场经营者资格审查的义务等。

　　农贸市场逐步建立食品检测室

　　全市工商部门还将加大对食品抽检的力度。陈跃文说，将对群众投诉举报较多，与消费者密切相关的粮、油、奶等食品开展定期抽检，频率为每两个月一次，每次抽检2个以上品种，并将结果在相关媒体上公示。消费者就食品质量向工商部门投诉，若发现明显异常，由工商部门免费送检。

　　此外，日常监管中，全市工商所单个检测箱每周检测不少于1次、5个以上品种。各区、县（市）工商局将指导食品批发市场、食品超市、100个摊位以上的农贸市场逐步建立食品检测室。

　　陈跃文还透露，对举报食品安全违法案件并查证属实的，将按标准给予举报人一定奖励。