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青岛啤酒蝉联“国家科技进步奖”

  2007/8/22 源自:中华职工学习网 【字体: 字体颜色
  在日前结束的2006年度国家科学技术奖励大会上,青岛啤酒历时8年完成的《啤酒高效低耗酿造技术的开发与应用》项目荣获2006年国家科学技术进步二等奖,这是继2002年青岛啤酒获得国家科技进步奖后又一次获奖。
  原中国酿酒工业协会理事长、国家科技进步奖评审专家耿兆林,中国啤酒分会会长肖德润等行业内的专家在谈及该项目时均表示,在啤酒生产的过程中应用此项技术不仅可以降低水、煤、蒸汽等资源的消耗,同时也可以缩短发酵周期。如果能在行业内推广,将节约近三分之一的能耗,市场前景非常广阔。这不仅可以缓解啤酒行业原料紧缺的困境,更是国家倡导的建设节约型社会的需要,是啤酒行业一次革命性的创新。
  据悉,该项技术在青啤公司陆续推广三年,在没有增加设备投资的情况下,为青啤新增利税18.97亿元,新增产量212万吨,相当于一个20万吨的大型啤酒厂10年的产量。节约的用水量相当于青岛城市近20天的供水量,达到1659万吨;累计节约的用电量可供青岛城乡居民使用20多天,达到22120万千瓦时;节约标煤24.88万吨,累计节约资源成本3.22亿元。
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